西新宿の京王百貨店にあるアンジェリーナのモンブラン。重厚なマロンクリームと生クリーム,メレンゲの相性が抜群。
Map
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Mont Blanc Demi (Half-size)
¥960濃厚マロンクリームと生クリーム、メレンゲのクラシック構成。まさに王道のモンブラン。
Overview
新宿駅南口を出て右に進み,横断歩道を渡らずに右に進んだ先,京王百貨店の入口から右手に進むと地下の食品売場に続くエスカレーターがある。アンジェリーナは少し奥にあるが見つけやすい。
店頭のショーケースにはモンブランが一面に並んでいる。バラエティはそれほど豊富では無いが,季節限定のモンブランも扱っており,何度行っても飽きない。サイズにはオリジナルとデミ(ハーフサイズ)があるが,デミサイズでも十分に満足できる重厚感がある。
これらは全てデミサイズ。左上から和栗,ノーマル,モンブラン オ ショコラ リッシュ。
こちらのショッパーは実は有料。モンブランを3つも買ってしまった手前,これを買わないのはもったいないので購入。
Sweets
モンブランは,甘く濃厚なマロンクリームとコクのある生クリーム、その下に隠れたサクサクのメレンゲという三層構造。 口に入れると,マロンの濃厚さとクリームのミルキーさが一度に広がる。底のメレンゲとマロンクリームを一緒に口に入れると,また違った味わいが楽しめる。このメレンゲこそがアンジェリーナの真の良さであるとも言える。
全体の甘さはかなりしっかりめだが,メレンゲの軽さが後味を重くしすぎないようにバランスを取っている。 ブラックコーヒーやストレートのお茶と合わせると,最後までおいしく食べきれる一品。